طبخ في الميفا ( برميل الندي ) - منتديات شبكة قبيلة الغنانيم الرسمية

09-09-2012, 06:57 PM

المستلبد

كاتب متميز

تاريخ التسجيل: Sep 2011

الدولة: في خط الاستواء الجاف وسط الصبخاء

المشاركات: 460

معدل تقييم المستوى: 14

طبخ في الميفا ( برميل الندي )

الموضوع هذا لمحبين التفنن في الطبخ واهل المكشات وبه شرح وصور للطبخ في الميفا (برميل الندي) مع وضع المرخ << هو شجر يوضع ليعطي الطبخ نكهه رائعه

المكونات
1- تيس مقطع قوائم (ارباع)
2- رز وكلن على هواه ولا وصيكم بالرصيص او ابو سيوف
3- ملح وماء 4- شجر المرخ وهو يعطي نكهه رائعه للطبخ وان لم يكن في الديره اللي انت فيها عليك بشجر البشام فهو له نكهه رائعه
5- قدر للرز وافضل ان تشق اذانيه ويعلق به سيم لكي يسهل انزاله واخراجه من الميفا

الطريقه مع الصور

1- يوضع الحطب وتشب النار في الميفا

2- يكون الطبخ على الجمر كما هو موضح في الصوره

3- يدهن اللحم بالكامل بالملح

4- تضع الرز مع وزن الماء والملح في القدر

5- تضع مركب على الجمر في الميفا وثم يتم تنزيل قدر الرز على المركب وهو مكشوف

6- تضع شبك فوق القدر

7- تضع المرخ فوق الشبك وثم اللحم يفرش من فوق المرخ ولو حبيت تعلق بعض اللحم مافيه مشكله او انك تفرش اللحم كامل كلها ماشيه

8- تقوم بتقفيل الميفا ( البرميل )

9- تضع فرشه او خيشه او بدونها اهم شي كتم الميفا

10- يدفن البرميل بشكل كامل مع رش ماء على الدفنيه ويترك لمدة ساعه وربع للتأكيد ولو ترك ساعه كامله يكون جاهز

11- المرحله الثانيه تشيل التراب والفرشه او الخيشه عن البرميل

12- تفتح غطاء الميفا وتخرج اللحم

13- تخرج المرخ

14- تخرج الشبك

15- تخرج القدر

16- تخرج عيدان المرخ من فوق الرز وتقلب الرز بوسط القدر لكي تتوزع نكهة المرخ على الرز كامل

17- تغرف عشاك وانتبه لتوزيع الصحون بشكل متساوي لتبرئة الذمه

وقبل لاتبدون في الاكل تفقدو الصابون والفاين لانها عند الجوع من المنسيات وتفضلو عساه مهابيط العافيه

المصدر: منتديات شبكة قبيلة الغنانيم الرسمية

'fo td hgldth ( fvldg hgk]d )

__________________

منتديات قبيلة الغنانيم

09-09-2012, 10:24 PM

عاشق المرقاب

كاتب مبدع

تاريخ التسجيل: Mar 2012

المشاركات: 682

معدل تقييم المستوى: 13

اللة يسلمك يالمستلبد ويكثر خيرك وحقيقة موضوع جميل ومفيد
عندي احساس انك انت اللي مسوي العشاء فعلا
تحياتي وتقديري لك ولموضوعك

__________________

منتديات قبيلة الغنانيم

09-09-2012, 10:30 PM

نواف الغنامي

كاتب متألق

تاريخ التسجيل: Jun 2008

الدولة: ظلم - الطائف

المشاركات: 1,367

معدل تقييم المستوى: 18

ههههه المستلبد ذكرتني بــ رمضان الله يعيده علينا وعليكم
السحور في الاستراحه ليلي ٍ انا وابو قايل و الشــله

في مثل هالبرميل و الله ان كنكم اخذين برميلنا و القدر القدر والله ان كنه قدرنا ههههههههههههههه

بس لو كانت هناك تتبيله للحم كان ازين اللي هي ( البزار و الملح وزيت زيتون وقليل من الصفار و الصلصه ) ويدهن به اللحم ...

اما المرخ هذي اول مره اسمعها ولا ظنتي ان عندنا في ظلم منها شي مار ان كان تبون تعطونـّا منها نجربها هههههههه

يالله فمان الله ( اجبرتني على الدخول يالمستلبد )

__________________
{وَمَا قَدَرُوا اللَّهَ حَقَّ قَدْرِهِ وَالْأَرْضُ جَمِيعًا قَبْضَتُهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ
وَالسَّماوَاتُ مَطْوِيَّاتٌ بِيَمِينِهِ سُبْحَانَهُ وَتَعَالَى عَمَّا يُشْرِكُونَ }

09-09-2012, 11:07 PM

سعود بن منيف بن نافه

كاتب ذهبي

تاريخ التسجيل: Jun 2011

المشاركات: 2,021

معدل تقييم المستوى: 16

سعود بن منيف بن نافه is on a distinguished road

المستلبد بيض الله وجهك وكثر الله من أمثالك والله كني عرفت اللي مشرفن على توزيع العشاء تقديري لك

__________________

منجّين الدخيل ليا زبنا
اذا فرضت عليه المعجزات

زبنّا من تحيط به المنايا
وربعه حاكمينه بالممات

ثنى طايل طويل الباع دونه
وربعه معه عدمين الصفات

الاد غنام في حدب الهنادى
وفي علط الرماح القاتلات

ابن نافه يبا ينجي دخيله
بشلفا توصل الدم اللهات

تلوذبنا مقطعة العواني
ليا جات العلوم اخذٍ واهات

وترفع عنهم السطوه يدانا
بشلفٍ يشبعن الجايعات

فعل عمي وابويه وابن عمي
نقول العلم والعلم الثبات

للشاعر الكبير /فلاج بن عبدالله بن دخيل الله بن طايل بن نافه

09-09-2012, 11:09 PM

المشعاب

كاتب مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 745

معدل تقييم المستوى: 13

هههههههههههههههههههههههه
اثرك فنان يالمتلبد اجل بجيك
ونروح انا وانت يم ثول ونبيك
تسوي لنا مندي
عن قريب لي زياره الى جده
لزوم ترحبي وتعزمني
ههههههههههههه
عازم نفسه غصب

__________________

منتديات قبيلة الغنانيم

09-09-2012, 11:48 PM

نوح فايح الغنامي

كاتب ذهبي

تاريخ التسجيل: Mar 2011

المشاركات: 2,814

معدل تقييم المستوى: 16

نوح فايح الغنامي is on a distinguished road

اخي المستلبد ذكرتني بايام المقا نيص والكشتات الله يذكرك بالشهاده

ان كانك في جده تراني جارك سير عليّ ابقهويك من المهيله هههههههههههههه

احترامي وتقديري لك

__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

09-10-2012, 12:31 AM

الحنونه

كاتب ماسي

تاريخ التسجيل: Apr 2010

المشاركات: 4,485

معدل تقييم المستوى: 19

مشكور اخوي المستلبد اختيار رااائع.....

__________________

09-10-2012, 01:07 AM

المستلبد

كاتب متميز

تاريخ التسجيل: Sep 2011

الدولة: في خط الاستواء الجاف وسط الصبخاء

المشاركات: 460

معدل تقييم المستوى: 14

عاشق المرقاب / الله يجعله عافيه وماهو انا اللي مسوي العشا انا ارفل ما اعرف اسوي شي وتشرفت بمرورك وردك
نواف الغنامي / هههه البرميل يحالي للي عندكم بس برميلكم سارقينه من ارامكو مكتوب عليه خطر ممنوع الاقتراب والقدر جاينا من ظلم حقق مع اهل الاستراحه الي عندك ويمكن تلقا المتهم والتهمه قريب من خالد قايل وبعدين المرخ يكفي عن التتبيلات وهو اطيب منها ولازم تجرب الطبخ بالمرخ وارسلي واحد من اهل ظلم ارسل معه قشعه للتجربه ههههه وتشرفت بمرورك وردك
صقر روق / والله يبيض وجهك ويسلمك والي يوزع العشا عاملي ابراهيم الضبيبي وتشرفت بمرورك وردك
المشعاب / الله يحييك تحيات المطر في محلك وعني انا ما اعرف اسوي غير مكرونه واندومي بس ماعليك تزين الامور انت اصمل ومرني وابشر بكل خير وتشرفت بمرورك وردك
نوح فايح / اتشرف بالمسيار عليك ولاكن انا في قيلون والقهوه عدوه لي بس ماعندك كوكتيل ههههههه وتشرفت بمرورك وردك
الحنونه / الاروع مرورك وتشرفت بمرورك وردك الراقي

__________________

منتديات قبيلة الغنانيم

09-10-2012, 04:24 AM

خالد قايل الغنامي

كاتب متألق

تاريخ التسجيل: Sep 2008

المشاركات: 1,491

معدل تقييم المستوى: 18

خالد قايل الغنامي is on a distinguished road

ماقطع رجلينى في البلد غير دورة الميفا
ههههههههه ربي حسيبك عان رجينى متقطعه على دروبك
وصايبنى احتكاك في الركبه
مير العوض عند ربك
تحياتى لك يابعدى
العيال يمدحون طبخك
بس ليش برتو بصحبتى وماعزمتونى ؟؟؟؟؟؟؟
عان طباخ استراحتنا نواف ربي يعافيه
مغير متوبرن على الميفا اليوم كله
والتيس يلحق التيس
غطى على حاتم ربي يخليه لوميته

__________________

الغـــــــنــــ gzk2007 ـــامــي

09-11-2012, 03:36 AM

#10

غيوم نجد

كاتب ذهبي

تاريخ التسجيل: Mar 2011

المشاركات: 2,445

معدل تقييم المستوى: 16

الله يا المستلبد والله انك طباخ رقم 1

تحياتي لك على هذا العمل الجميل

__________________

350 × 233 - 37dc.net

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قطرات	غيوم نجد	القسم العام	9	02-13-2012 08:34 PM
وجدى لون الوجد مالـه براهيـن	برق الشمال	ديوانية شعراء الغنانيم	22	10-05-2011 04:57 PM

		منتديات شبكة قبيلة الغنانيم الرسمية > قسم المتفرقات > منتدى الرحلات والمكشات.
طبخ في الميفا ( برميل الندي )

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة Forum Rules