كتاب الطبخ العربى
 

السلام عليكم
ازيكم احبائى واخواتى
اليوم جبتلكم كتاب هدييييييه
منقوووووول لعيونكم
اتفضلو



حجم الكتاب : 14,4 ميجا بايت

نبذه عن الكتاب

<< كتاب جداً جميل ومكون من 450 صفحة ويحتوي علي هذه الأقسام
((( المقبلات * المعجنات * المخللات * الحم * الدجاج * الأسماك * والمأكولات البحرية * المشروبات * السلطات * الخضار * الحساء * الحبوب * الأرز )))
<< بالاضافه إلي قسم مهم حق المبتديات بالطبخ تعليم الأساسيات .. وبا لأضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات ))
<< فيه ترتيب أبجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب ودهون .. الخ ويبين طريقة استعمال هلمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها ..
<< وكل طبخة تتكون من صفحتين . صفحة للمقادير وأخرى لطريقة ألطبخه ومع الصور طبعاً .



وبالهناء والعافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو إياد http://www.gnanim.com/vb/images/gnan...s/viewpost.gif


http://www.gnanim.com/vb/clear.gif
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وهذا عشان خاطرك و لعيونك توقيف لانك غير مستفاد منك وبالهناء











هههههههههههههههههههههههههههههه الله يعافيك يابو اياد ويديمك

كتاب الطبخ لقيته عند الثويني ويحتوي على ثلاث اقسام

1 _ المعجنات وهي الدخن والقرص بالسمن والمرقوق والعصيده
2 _ الكبسه كبسة جزور وكبسة ذبيحه وكبسة الرساس وكبسة باضا مهواها الا ما وملح

3 - الحليبيات تصخين حليب البواضا وشعاله والسويده والغبيبه والصبوح وتجميع الزبده والسمن والخلاصه

والتيحه وسوطها وتشريق المظير

يامال السيل ياهاك السنين

ابو اياد

ذبحتنا النعومه ذابلتن كبدي في الرياض اول مقرى معجنات اذكر بوفية الدولي والتركي ناصيف

تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــعــدي الـغـنامـي http://www.gnanim.com/vb/images/gnan...s/viewpost.gif


http://www.gnanim.com/vb/clear.gif
كتاب الطبخ لقيته عند الثويني ويحتوي على ثلاث اقسام

1 _ المعجنات وهي الدخن والقرص بالسمن والمرقوق والعصيده
2 _ الكبسه كبسة جزور وكبسة ذبيحه وكبسة الرساس وكبسة باضا مهواها الا ما وملح

3 - الحليبيات تصخين حليب البواضا وشعاله والغبيبه والصبوح وتجميع الزبده والسمن والخلاصه

والتيحه وسوطها وتشريق المظير

يامال السيل ياهاك السنين



ههههههههههههههههههههههههههه
يامال الغنيمه يابو ثامر اشهيتنا في ها الماكولات بلا منتو وبلا مطزز وبا با غنوج
ما والله اطيب الرساس على اللتيحه وقطع الكرش الناشفه تعال خلنا نفتح مطعم اكلات شعبيه منها نكسب دراهم ومنها نحيي تراثنا

قال عش بلبل البلبل عاقبوه وحطو له عش والسبانيه

لا زم يبو رامي نعيد تراثنا

الله ياذيك السنين ايام النار شعام والعويد متناحرين وحنا صغار لاجينا بنقعد اوطو علانا العويد بالحصا كل عودن حصاته معه والدلال مجذيه والعشا على النار تباهن لو الحقن الوقت هذاك بيفكرن في ورق العنب وعش البلبل وغنوج والله ماهقيت

تحياتي لك

سعدنا بمرورك وتعليقك

مشكوووررررر